管理人の廣田です。
いよいよ2010年のワールドカップ
も残すところあと２試合（３位決定戦と決勝）となりました
と前ふりしたわりには、
試合当日の日曜深夜は当店1時閉店により営業しておりません（申し訳ありませ〜ん
）スペイン・オランダ・ウルグアイ・ドイツ・・・
全チームの健闘を祈りつつ、個人的にはオランダに勝ってほしい
・・・今日この頃です。ところで
ほかのお店さんの例に漏れず、桜甲子園口店でも「お通し」をお出ししているのですが、
本日のお通しが見た目もきれいだったので、思わず
を撮ってしまいました。そこで今日は「桜のお通し」のご紹介です
メニューを組み立てる際にはできるだけ旬の食材を使うよう心がけて
いるんですが、本日は「茄子の煮浸し」・「トマトとズッキーニの桜オリジナル!?ピクルス」でした。
いずれもこれから味がのってくるまさに「夏
の野菜」です。
（こちらは３名様分）
（写真ではわかりづらいですね〜
色彩のコントラストに思わず見とれて
しまいました）そういえば以前コース料理をご注文いただいた際に「お料理は盛り合わせで」とご要望いただいたことがありました。
配膳直前に「お通しもなにか楽しい
盛り合わせにしよう
」ととっさに切り替えたのがこれです。
（こちらで３名様分でしたか・・・）
「はじめにお出しする料理だからこそ、気合い
を入れて！」とは当店料理長のことばです。苦手な食材などありますし選べないし・・・すべてのお客様に喜んでいただくことは難しいかもしれませんが、
このちっちゃなお皿に料理長とスタッフのせいいっぱいの気持ちを込めて、明日もお客様のもとへお届けします
